Progetto CONSOLE e buone pratiche in aziende aderenti all’agroambiente e alla produzione biologica del PSR 2014-2020Il Roadshow è iniziato con la presentazione della realtà aziendale ospitante, quella della CAB Massari, che aderisce su vaste superfici alle diverse misure agro-climatico-ambientali di sviluppo rurale. Dopo la presentazione dell’Università di Bologna dei principali risultati del progetto CONSOLE, si è svolta una visita guidata volta a mostrare alcune attività e dotazioni ecologiche della cooperativa. In particolare, sono stati illustrati: le zone umide e gli elementi caratteristici del paesaggio agrario quali boschetti e siepi presenti tra i campi coltivati già dagli anni ’90 separando le produzioni biologiche da superfici convenzionali e/o ad integrato; le coltivazioni biologiche di barbabietola associate a coltivazioni di senape; i frutteti biologici e l’allevamento biologico che dal 2021 vanta una produzione di latte fieno Bio, escludendo l’uso di foraggi insilati. Durante il rinfresco presso l’Agriturismo CAB Massari si è discusso dei vantaggi e delle criticità legate agli interventi illustrati.